Cylindrokónické tanky jsou uzavřené válcovité tlakové nádoby s kuželovitým dnem, které se používají v moderní technologii kvašení piva. Pro jejich výrobu se využívá nerezavějící ocel jakosti ČSN 17240 – W.Nr. 1.4301. Ve většině případů jsou CK tanky vybaveny duplikátorovým chlazením ve dvou až třech zónách, včetně zóny kónusu, díky němuž kvasnice v tanku lépe sedimentují. V horní části zůstává prázdný prostor, jako rezerva pro pěnu. Standardně jsou CK tanky vybaveny tlakovým vlezem, vzorkovacím kohoutkem, sanitačním potrubím ukončeným stacionární mycí hlavicí, podtlakovým ventilem, jímkou pro teploměr, hradící armaturou s přívodem vzduchu, pojistným ventilem a skleněným stavoznakem s nerezovým krytem. Válcová a kuželová část CK tanků je izolovaná PU pěnou krytou nerezovým svařovaným opláštěním. CK tanky stojí na třech trubkových nohách se stavitelnými šrouby. CK tanky se vyrábějí o celkovém objemu 600 až 15.000 L pro pracovní tlak do 3 bar.
